兵庫県（中間地）の家庭菜園
兵庫県でのミズナの育て方
兵庫県でミズナを育てるための、種まき・植え付け・収穫の時期と育て方のコツをまとめました。サラダや鍋に使えるシャキシャキ食感の葉物。丈夫で育てやすく、秋まきが特におすすめ。
兵庫県のミズナ栽培カレンダー
| 作業 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種まき | ||||||||||||
| 収穫 |
数字は月。色のついた月がその作業の適期の目安です。
- 種まき
- 3〜5月・9〜10月
- 植え付け
- —
- 収穫
- 5〜6月・11〜12月
兵庫県で育てるときのポイント
瀬戸内側は温暖、北部日本海側は冷涼な中間地。地域で気候差が大きい県です。
兵庫県は園芸の区分では「中間地」にあたり、遅霜の目安はおよそ4月ごろまでです。 ミズナの種まきは3〜5月・9〜10月を目安に、霜の心配がなくなってから始めると失敗が少なくなります。
基本データ
- 科
- アブラナ科
- 難易度
- やさしい
- 育て方
- 種から
- 日当たり
- 日なた〜半日陰
- 水やり
- ふつう
- 株間 / 畝間
- 20 / 25cm
- プランター
- 栽培できる
- 相性のよい植物
- 春菊
育て方のコツ
- 小株なら密めに、大株に育てるなら株間を広めにとります。
- 秋まきは害虫が少なく、やわらかい葉に育てやすい時期です。
- 外葉から摘み取れば、長い期間少しずつ収穫できます。
よくある失敗
- 防虫せず葉を食害される
- 乾燥させて葉が硬くなる
ミズナの栽培に必要なもの
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よくある質問
生でも食べられる？
やわらかい若い葉はサラダにも向きます。大株は鍋や炒め物が定番です。
プランターでも育つ？
はい、手軽でよく育つ葉物入門向けの野菜です。
一番作りやすい時期は？
害虫が減り生育の安定する秋まきがおすすめです。
兵庫県で育てられる他の野菜
同じ気候区分（中間地）でミズナを育てる
※栽培時期は中間地の一般的な目安です。品種やその年の天候、お住まいの細かな地域差により前後します。なえどきは情報提供を目的としており、栽培結果を保証するものではありません。