ハクサイの育て方
鍋に欠かせない秋冬野菜。種まきの適期を守ることが、しっかり結球させる最大のコツです。
基本データ
- 科
- アブラナ科
- 難易度
- ふつう
- 育て方
- 種・苗どちらでも
- 日当たり
- 日なた
- 水やり
- ふつう
- 株間 / 畝間
- 40 / 45cm
気候区分別の栽培時期
| 気候区分 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 寒地 | 7〜8月 | 8月 | 10〜11月 |
| 寒冷地 | 8月 | 8〜9月 | 11月 |
| 中間地 | 8〜9月 | 9月 | 11〜12月 |
| 暖地 | 9月 | 9〜10月 | 12月〜翌1月 |
お住まいの都道府県を選ぶと、地域に合わせた詳しいカレンダーが見られます。
育て方のコツ
- 種まきの適期を逃すと結球しないので、地域の時期を守ります。
- 害虫が多い時期なので、種まき・植え付け直後から防虫ネットを使います。
- 寒さで外葉が傷む地域は、外葉でまとめてしばると長持ちします。
ハクサイの栽培に必要なもの
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よくある質問
結球しないのはなぜ？
種まきが遅れると気温低下で結球できません。適期のまきが最重要です。
春まきはできる？
とう立ちしやすいため、家庭菜園では秋まきが基本です。
収穫の目安は？
頭を手で押して硬くしまっていれば収穫適期です。
お住まいの地域でハクサイを育てる
都道府県を選ぶと、その地域に合わせたハクサイの栽培カレンダーが見られます。