モロヘイヤの育て方
夏の暑さに非常に強く、栄養豊富な葉物。摘むほどわき芽が増えて夏中収穫できます。
基本データ
- 科
- アオイ科
- 難易度
- やさしい
- 育て方
- 種・苗どちらでも
- 日当たり
- 日なた
- 水やり
- 多め
- 株間 / 畝間
- 30 / 50cm
気候区分別の栽培時期
| 気候区分 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 寒地 | 5〜6月 | 6月 | 8〜9月 |
| 寒冷地 | 5月 | 6月 | 7〜9月 |
| 中間地 | 5月 | 5〜6月 | 7〜9月 |
| 暖地 | 4〜5月 | 5月 | 7〜10月 |
お住まいの都道府県を選ぶと、地域に合わせた詳しいカレンダーが見られます。
育て方のコツ
- 気温が十分上がってから植え付けます。暑さに強く真夏もよく育ちます。
- 草丈30cmほどで先端を摘むと、わき芽が増えて長く収穫できます。
- 収穫はやわらかい葉と茎の先を使います。
モロヘイヤの栽培に必要なもの
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よくある質問
注意することは？
熟した種・さやには毒性があるため食べないでください。食用にするのはやわらかい葉と茎先です。
夏に強い葉物は珍しい？
はい、多くの葉物が苦手な真夏でも元気に育つ貴重な野菜です。
プランターでも育つ？
深さ20cm以上のプランターで育てられます。水切れに注意します。
お住まいの地域でモロヘイヤを育てる
都道府県を選ぶと、その地域に合わせたモロヘイヤの栽培カレンダーが見られます。