ホウレンソウの育て方
涼しい時期に育つ葉物。秋まきは虫が少なく、甘みも増して作りやすいです。
基本データ
- 科
- ヒユ科
- 難易度
- ふつう
- 育て方
- 種から
- 日当たり
- 日なた〜半日陰
- 水やり
- ふつう
- 株間 / 畝間
- 8 / 25cm
気候区分別の栽培時期
| 気候区分 | 種まき | 植え付け | 収穫 |
|---|---|---|---|
| 寒地 | 4〜5月・8〜9月 | — | 6月・10〜11月 |
| 寒冷地 | 4月・9月 | — | 5〜6月・10〜11月 |
| 中間地 | 3〜4月・9〜10月 | — | 5月・11月〜翌2月 |
| 暖地 | 3月・10〜11月 | — | 4〜5月・12月〜翌2月 |
お住まいの都道府県を選ぶと、地域に合わせた詳しいカレンダーが見られます。
育て方のコツ
- 酸性土に弱いので、種まきの2週間前に苦土石灰でpHを整えます。
- 秋まきは害虫が少なく、寒さに当たると甘みが増します。
- 発芽を揃えるため、種を一晩水に浸けてからまくと効果的です。
ホウレンソウの栽培に必要なもの
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よくある質問
葉の色が薄い・育ちが悪い
土が酸性に傾いている可能性があります。苦土石灰で調整しましょう。
春まきと秋まきは？
秋まきが圧倒的に作りやすいです。春まきは早めにして高温前に収穫します。
プランターでも育つ？
浅型でも育つので、葉物入門に向いています。
お住まいの地域でホウレンソウを育てる
都道府県を選ぶと、その地域に合わせたホウレンソウの栽培カレンダーが見られます。