なえどき

和歌山県(中間地)の家庭菜園

和歌山県でのミズナの育て方

和歌山県でミズナを育てるための、種まき・植え付け・収穫の時期と育て方のコツをまとめました。サラダや鍋に使えるシャキシャキ食感の葉物。丈夫で育てやすく、秋まきが特におすすめ。

和歌山県のミズナ栽培カレンダー

作業 123456789101112
種まき
収穫

数字は月。色のついた月がその作業の適期の目安です。

種まき
3〜5月・9〜10月
植え付け
収穫
5〜6月・11〜12月

和歌山県で育てるときのポイント

黒潮の影響で温暖な中間地。南部は特に霜が少なく、植え付けを早められます。

和歌山県は園芸の区分では「中間地」にあたり、遅霜の目安はおよそ3月ごろまでです。 ミズナの種まきは3〜5月・9〜10月を目安に、霜の心配がなくなってから始めると失敗が少なくなります。

基本データ

アブラナ科
難易度
やさしい
育て方
種から
日当たり
日なた〜半日陰
水やり
ふつう
株間 / 畝間
20 / 25cm
プランター
栽培できる
相性のよい植物
春菊

育て方のコツ

  • 小株なら密めに、大株に育てるなら株間を広めにとります。
  • 秋まきは害虫が少なく、やわらかい葉に育てやすい時期です。
  • 外葉から摘み取れば、長い期間少しずつ収穫できます。

よくある失敗

  • 防虫せず葉を食害される
  • 乾燥させて葉が硬くなる

ミズナの栽培に必要なもの

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よくある質問

生でも食べられる?

やわらかい若い葉はサラダにも向きます。大株は鍋や炒め物が定番です。

プランターでも育つ?

はい、手軽でよく育つ葉物入門向けの野菜です。

一番作りやすい時期は?

害虫が減り生育の安定する秋まきがおすすめです。

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※栽培時期は中間地の一般的な目安です。品種やその年の天候、お住まいの細かな地域差により前後します。なえどきは情報提供を目的としており、栽培結果を保証するものではありません。