和歌山県（中間地）の家庭菜園
和歌山県でのニンニクの育て方
和歌山県でニンニクを育てるための、種まき・植え付け・収穫の時期と育て方のコツをまとめました。秋に1片ずつ植えて初夏に収穫。手間が少なく長期保存もきく、家庭菜園向きの野菜です。
和歌山県のニンニク栽培カレンダー
| 作業 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 植え付け | ||||||||||||
| 収穫 |
数字は月。色のついた月がその作業の適期の目安です。
- 種まき
- —
- 植え付け
- 9〜10月
- 収穫
- 6月
和歌山県で育てるときのポイント
黒潮の影響で温暖な中間地。南部は特に霜が少なく、植え付けを早められます。
和歌山県は園芸の区分では「中間地」にあたり、遅霜の目安はおよそ3月ごろまでです。 ニンニクの植え付けは9〜10月を目安に、霜の心配がなくなってから始めると失敗が少なくなります。
基本データ
- 科
- ヒガンバナ科
- 難易度
- やさしい
- 育て方
- 種いもから
- 日当たり
- 日なた
- 水やり
- ふつう
- 株間 / 畝間
- 15 / 25cm
- プランター
- 栽培できる
- 相性のよい植物
- イチゴ・トマト
⚠ 近くに植えない方がよい植物: エンドウ・インゲン
育て方のコツ
- 球をばらして大きい1片ずつ、とがった方を上にして植えます。
- 春に伸びる花茎（とう）は早めに摘むと球が大きくなります（茎にんにくとして食べられます）。
- 葉の3〜4割が枯れたら収穫の合図。晴れた日に掘って乾かします。
よくある失敗
- 小さい片を植えて球が育たない
- 収穫遅れで球がばらける
ニンニクの栽培に必要なもの
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よくある質問
食用のにんにくでも植えられる？
発芽抑制処理や品種の地域不適合で失敗しやすいため、種にんにくが確実です。
プランターでも育つ？
深さ20cm以上のプランターで育てられます。
芽が出た部分は？
春の花茎（とう）は摘み取り、炒め物などで食べられます。
和歌山県で育てられる他の野菜
同じ気候区分（中間地）でニンニクを育てる
※栽培時期は中間地の一般的な目安です。品種やその年の天候、お住まいの細かな地域差により前後します。なえどきは情報提供を目的としており、栽培結果を保証するものではありません。