山形県（寒冷地）の家庭菜園
山形県でのネギの育て方
山形県でネギを育てるための、種まき・植え付け・収穫の時期と育て方のコツをまとめました。薬味に欠かせる常備野菜。葉ネギは手軽、長ネギは土寄せで白い部分を伸ばします。
山形県のネギ栽培カレンダー
| 作業 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種まき | ||||||||||||
| 植え付け | ||||||||||||
| 収穫 |
数字は月。色のついた月がその作業の適期の目安です。
- 種まき
- 3〜4月
- 植え付け
- 6〜7月
- 収穫
- 11〜12月
山形県で育てるときのポイント
盆地は夏に高温になる一方、春の遅霜に注意。寒暖差を活かした果菜・果実づくりが盛んです。
山形県は園芸の区分では「寒冷地」にあたり、遅霜の目安はおよそ5月ごろまでです。 ネギの植え付けは6〜7月を目安に、霜の心配がなくなってから始めると失敗が少なくなります。
基本データ
- 科
- ヒガンバナ科
- 難易度
- ふつう
- 育て方
- 種・苗どちらでも
- 日当たり
- 日なた
- 水やり
- ふつう
- 株間 / 畝間
- 5 / 60cm
- プランター
- 栽培できる
- 相性のよい植物
- キュウリ・トマト
⚠ 近くに植えない方がよい植物: エダマメ・インゲン
育て方のコツ
- 長ネギは生長に合わせて数回土寄せし、白い部分を長く育てます。
- 葉ネギ（小ネギ）は浅植えで手軽。刈り取ると再び伸びて何度か収穫できます。
- 乾燥には比較的強いので、過湿で根を傷めないようにします。
よくある失敗
- 土寄せ不足で白い部分が短い
- 植え付けが深すぎて生育不良
ネギの栽培に必要なもの
下のボタンから各通販サイトの検索結果へ移動できます。
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。リンクから購入された場合、運営者が紹介料を受け取ることがあります。
よくある質問
長ネギと葉ネギの違いは？
長ネギは土寄せで白い部分を伸ばし、葉ネギは緑の葉を食べます。育て方が少し異なります。
プランターでも作れる？
葉ネギは浅型プランターでも手軽に育てられます。
再生栽培できる？
根元を残して植えると再び伸び、何度か収穫できます。
山形県で育てられる他の野菜
同じ気候区分（寒冷地）でネギを育てる
※栽培時期は寒冷地の一般的な目安です。品種やその年の天候、お住まいの細かな地域差により前後します。なえどきは情報提供を目的としており、栽培結果を保証するものではありません。